今年2月，国际园艺生产者协会（AIPH）2025年春季大会在泰国清莱举行。借此机会，国际花卉园艺杂志FCI来到了位于曼谷以西60公里的兰花产区——Banglen地区，了解泰国的兰花产业并采访因石斛兰而闻名的空中兰花（Air Orchid）公司。

花卉业发展潜力巨大

花卉在泰国文化中有着深厚的根基，除了日常生活，宗教庆典、传统节日以及聚会时，人们都会使用鲜花。庞大的旅游业也促进了花卉的消费。

▲石斛兰是泰国兰花出口的主要品类，其中最著名的品种就是‘蓬皮杜Pompadour’

泰国属于热带季风气候，全年可以进行花卉生产。它靠近中国、日本等亚洲大型市场，以及科威特、卡塔尔等新兴市场，再加上50多年的花卉生产与育种经验积累，让泰国花卉产业的潜力和重要性变得显而易见，产业规模因此一直在扩大。目前，泰国的商业切花和观赏植物生产面积约1.07万公顷，年产量约11.63万吨。

世界第二大兰花出口国

2023年，泰国是世界第12大花卉出口国，约占全球市场的0.7%，也是仅次于荷兰的全球第二大兰花出口国。其兰花出口额可占全球总额的33.4%。2023年，泰国花卉出口总额为1.32亿美元，其中，7000万美元来自切花，主要是兰花，占比超过70%。步入2024年，泰国切花出口势头不减，总额已达到7130万美元，同比增长2.5%。其中，兰花出口额6210万美元，同比增长1.4%。

▲泰国兰花的种类非常多

泰国拥有178个属1129种兰花。20世纪70年代，泰国引种了石斛兰品种‘蓬皮杜Pompadour’，激发了市场，尤其是国际市场对兰花的浓厚兴趣，之后兰花切花生产开始大幅扩张，逐渐发展成为一个以出口为驱动力的产业。20世纪60年代和70年代，泰国兰花出口量还较小，但到2012年，约54%的兰花产量进入国际市场。

如今，泰国生产的切花兰花大多用于出口，盆栽兰花也成为日益重要的市场细分领域。石斛兰占据泰国兰花生产和出口的主导地位，但文心兰、莫氏兰、万代兰和蜘蛛兰等种属的商业价值也被看到，开始成为市场发展的重点。此外，尽管泰国兰花的主要出口市场集中在亚洲地区，但也出现了一些强劲的新兴市场，尤其是美国和意大利市场。在泰国兰花出口统计表中，“世界其他地区（ROW）”一项涵盖的国家也日益多样，新增沙特阿拉伯、阿联酋、科威特和俄罗斯等。

空中兰花公司

空中兰花公司是一家令人印象深刻的兰花种植农场，占地约40.5公顷，拥有8个生产基地。他们拥有近2000个兰花品种，旗舰产品是石斛兰，同时也种植卡特兰、蝴蝶兰、文心兰、钻喙兰和莫氏兰杂交种。

这家公司成立已有50多年，大家亲切地称首席执行官Phanthaphat Khumvichian为“波普先生”。他是公司的第三代接班人，不过他的父亲仍然活跃在生产销售一线，主要负责培育新品种。他们开发的许多兰花品种都已获得植物新品种权保护。

▲空中兰花公司有一座大型超市

育种是他们的业务关键，主要通过人工杂交授粉完成，目标是追求不同的色调、色彩组合，花朵形状和大小，抗病性、花期和货架期也是关注的要点。目前，紫色无疑是消费者最喜爱的花色，其次是白色和粉色。他们还建设了一座专业组培室，用于母株生产和新品种的繁殖。

▲兰花组培室

空中兰花可以提供幼苗、瓶苗、盆栽和切花等多种产品。在生产基地里还有一个大型兰花超市向公众开放。游客可以在这里购买兰花并参观生产区域，了解兰花的种植过程。在疫情期间，他们还开展了线上销售。如今线上业务仍然运营良好。

空中兰花在10多年前便开始涉足出口市场。目前，每天出口超过100万支的切花，种苗出口量也在增长。其80%的出口量流向中国市场，此外，日本、越南、澳大利亚、美国和一些欧洲国家也是其出口目的地。

▲兰花生产温室

对兰花出口而言，严格的质量控制、采后处理、包装和运输条件是成功的关键。泰国出口中国市场的距离较近，加上兰花不需要超低温冷藏（10℃以下的低温会对兰花质量和货架期产生负面影响），因此，他们通过卡车将产品运输到中国，价格具有竞争力，其他国家则需通过空运运输，现在波普先生也在权衡海运的利弊，并关注新的市场。