如今，蝴蝶兰稳坐室内盆花第一把交椅，也是年宵花的当家产品，不仅生产量大，新品种也层出不穷。早期中国大陆品种以台湾地区品种为主，近10年，荷兰以其强大的产业积累进入蝴蝶兰领域，大量新品种抢占市场，大有后来居上的趋势。中国大陆的育种者也在奋起直追，早在2010年，蝴蝶兰就已进入我国植物新品种保护名录，2024年底授权量已达600个。而且，近几年申请量急速上升。仅漳州钜宝生物科技股份有限公司一家申请量就达134个。

蝴蝶兰的新品种申请有一个特别之处，大多以企业为申请主体，授权品种的商业应用价值十分明显，品种权交易也相当普遍。漳州钜宝、荷兰安祖、厦门和鸣、缤纷园艺等申请量靠前的育种企业，每年推出的新产品基本以自有品种为主。

▲今年，主产区山东青州的蝴蝶兰新品种展汇聚了国内主要的蝴蝶兰育种商的新品种

▲近两年缤纷园艺在多个花卉展览中大规模展示蝴蝶兰新品种

经过30年，特别是近几年以高达20%的年增长后，蝴蝶兰产业已进入发展平缓期，“内卷”也无时不在，“精益求精”“错位经营”都是流行词汇。如何破局？丰富产品，深耕国内消费市场，学习国际经验，开拓海外市场都是可选项。不过，两个方向各有其窍门所在。本期专题，编辑部对全国蝴蝶兰主产区和典型企业进行了挖掘，希望他们的做法，能够给大家带来一些启迪。

品种研发方兴未艾 珍奇品种是新方向

蝴蝶兰品种极为丰富，更新换代日新月异，可以持续激发和满足新的市场需求，是推动产业发展的核心动力。目前，蝴蝶兰市场上供应的种苗产品价格，存在明显的品种权划分。一类是公有品种，无品种权购买成本，瓶苗价格可降至2元以下。此类品种性状优劣变得不那么重要，而是以市场投放量来维持价格。供过于求，有时甚至是只要出现“过剩”的声音，马上出现兴衰拐点。另一类是权利品种，因性状新奇、投放有限，价格可维持在2元以上。品种权界限划分进一步凸显了新品种、好品种的价值，这也促使更多企业引进或研发新品种。

▲市场上最常见的品种‘大辣椒’‘V3’‘大鲑鱼’

因为靠近台湾，是台商投资的重要区域，福建蝴蝶兰产业发展较早，形成了较强的产业基础，具有从科研育种、种苗研发、规模化种植到市场销售的完整产业链。近年来，在漳州钜宝、厦门和鸣等种苗商、育种商的带领下，越来越多企业注重品种创新，涌现出‘唯美’‘幸福小仙女’‘大鲑鱼’‘甜格格’‘满天红’等大量畅销品种。市场上的公有品种比例逐步减少。

杨寒娟从2001年开始进入蝴蝶兰行业，2010年在漳州创建了新百盛公司。创业之初，市场上99%都是大红花，她却另辟蹊径，以杂色花为主，并为客户提供一站式采购服务。五六年后，市场上的杂色花比例渐渐增加，她又转入欧系品种生产。2020年左右，她开始意识到一定要有自有品种才能长久发展，于是走上了育种、选种、测试之路。她计划在国内市场主推中小型花、原生种及带香味品种，针对东南亚国家、美国等定向培育大中型花、大白花。还担任着漳州蝴蝶兰协会会长的杨寒娟告诉记者，去年漳州地区新增蝴蝶兰新品种证书18个，现在全地区总数达200个。

▲阿波罗园艺带香味的品种‘玉女香’

泉州市阿波罗园艺负责人蒋思红深耕蝴蝶兰产业已有28年。8年前，他开始蝴蝶兰种质资源收集，专注于珍奇类蝴蝶兰、香味蝴蝶兰的资源开发利用，目前有小花型、带香味的‘小红梅’，中花型、全天具有香味的‘玉女香’和‘小龙虾’等3个自主培育的新品种即将推向市场。其中，全天具香是香味蝴蝶兰育种领域的新突破。随着电商兴起，原生类和珍奇类蝴蝶兰客户群体快速增长，珍奇珍稀类蝴蝶兰消费市场悄然形成，成为蝴蝶兰育种的新热点。漳州新镇宇种质资源圃保存蝴蝶兰种质资源700余份，其中原生类蝴蝶兰及其近缘种150份，香味蝴蝶兰80余份。目前，公司拥有蝴蝶兰新品种权14个。

▲济南麒麟的新品种

济南麒麟花卉负责人张冀华从2009年开始从事蝴蝶兰行业，2013年底开始育种研发，现保存兰科种质资源15000余份，申报农业农村部植物新品种权（蝴蝶兰）80余个，获得授权10余个。张冀华的育种目标是培育多梗、多分枝、直立型、有香味的品种，前提条件是花期长、耐摆放、易养护。为此，他在收集资源时尤其注重抗性特征，比如抗干旱、耐高温、耐低温等。一个品种从选育到推向市场大概需要10年以上时间，经过前期积累，麒麟花卉已有几十个品种投放市场，‘鲁卉彩月’‘小浣熊’‘QL粉玲珑’‘月之光华’‘金色传说’等受到市场青睐。在钻研蝴蝶兰的同时，他还选育出腭唇兰、剑叶文心兰、卡特兰、角茎兰、萼脊兰优秀个体30余个。

切花、染色花市场兴起

近两年，国内蝴蝶兰切花市场需求量开始变大，不论花束花艺作品还是婚礼用花都有显著增长，很多甜品店还会用白色蝴蝶兰花朵点缀蛋糕。近3年来，相对于盆花价格的低迷，切花行情一直不错，2024年下半年由于需求量显著，一度增长涨至每支25～26元。同时，染色花产品受到市场追捧，价格高居不下，吸引了许多业者涉足。行业已出现一批较大型的白花切花专业生产商，运作模式逐渐成熟。

福建万花园林从2019年开始生产蝴蝶兰切花，是国内较早供应蝴蝶兰切花的企业，前几年主要出口日本，现在以国内销售为主。负责人谢凡生介绍说，目前出口日本与国内销售利润差别不大，国内产品主要通过电商销售，可以先收到货款，而且产品运至东北、新疆等边远地区最多只需要三四天，损耗非常低。今年万花的切花产量约80万支。由于花径大、花序长、品质高，在市场上的同类产品中单价相对较高。目前公司主要对接全国一、二线城市的花店客户。

▲万花园林的切花生产温室

由于蝴蝶兰切花行情一直处于高位，而产量相对较少，加上蝴蝶兰盆花很多品种行情低迷，一些大型生产厂家开始逐渐把产能转移到切花生产上。山东鲁台成立于2022年底，以大白花切花生产经营为主，从2024年3月至今已经出口至日本60万支。总经理郭彦青介绍，国内外市场对白花切花的需求量都非常大，在国内婚礼用花需求逐年增加，销售旺季通常从母亲节开始持续至12月底，日本的销售旺季从每年8月持续至翌年3月。

切花与盆花的要求不同，需要花朵全开，因此养殖管理过程不同，对温室设施的要求也不完全相同，保鲜液、包装等环节都需要一定技术和经验积累。蝴蝶兰盆花从催花到销售需要4个月，但切花需要6个月，养护管理得当一年可以出两茬花。鲁台公司定位高品质切花。对于出口而言，从剪切、包装再通过海运运输到日本客户手上，往往需要3周。有一次他们的产品从青岛港出发遇到大雾，船只延迟了10天，但客户收到产品时，花的品质依然很好。由于产品供不应求，他们正在对温室进行扩建，预计2026年年产量可达到120万～150万支。

▲巨扬园艺在中国国际花卉园艺展的展位引来大量观众

染色蝴蝶兰弥补了自然界不存在的花色，给人强烈的视觉冲击力，近年来迎来了一轮市场爆发。巨扬园艺是国内较早从事吸染色蝴蝶兰的企业，采用了荷兰企业在亚太地区独家授权的活体染色技术，不影响植株的花期和生长。用于染色的大白‘V3’巨扬月产量约10万株，其中一半会用来生产吸染色蝴蝶兰，其余作为切花销售。色彩饱和度较高的“午夜蓝”及复色产品“蓝色珊瑚”较受市场欢迎，零售价单株60～100元。

▲盐城万国兰业代理的染色剂中，孔雀蓝、翡翠绿最受欢迎

另一家盐城万国兰业代理从荷兰进口的染色剂，近几年市场需求量也越来越大。他们的染色剂颜色丰富，安全性高，不影响植株的花期和生长，目前有30多种颜色，孔雀蓝、翡翠绿以及具有条纹色彩的颜色很受欢迎。前两年他们也开始生产白花切花，年产量约80万支，主要供应出口市场。

积极开拓出口市场

去年，国内蝴蝶兰种苗出口量约2000万株，最大的出口目的地是越南，销量约1000万株，韩国排名第二，销量约800万株。从去年开始，东欧和俄罗斯市场展现出较大潜力。在广东和福建，春节过后有不少开花株出口至俄罗斯。一些俄罗斯客商开始到昆明花展、上海花展寻找合作商机。

在漳州，种苗出口订单约占总订单的30%左右，越南、韩国、日本、美国、新加坡、泰国等都有出口。森晖兰花产业有限公司主要生产种苗及开花株，这几年一直积极拓展海外市场。据负责人庄西卿介绍，他们最初以出口韩国为主，近年来韩国需求萎缩，越南已跃升为最大的出口目的地。他们还开始尝试出口至日本、美国、欧洲、印度和中东地区，去年有部分种苗供应法国奥运会，不过数量较少。

▲2024年，广东佛山蝴蝶兰经南海口岸首票报关出口越南得到了国内众多媒体的报道。图为中新社记者拍摄的南海海关对出口蝴蝶兰进行属地查检

近两年出口至越南的产品行情与国内市场相差无几。越南经销商凭借对中国市场的深度了解，经常深入中国各主产区进行采购，办理通关手续后，有专属运输车队实现即时发运。越南对蝴蝶兰种苗的年需求量大约在3000万株左右，其中近三分之二来自中国。在越南，春节礼品花盛行，更偏好黄、红、白色花，粉花销量也有所增加。随着近几年越南开始本土化生产，未来进口量有下降的趋势。

化解“内卷”还要靠练好内功

随着产业规模的持续扩张，行业“内卷”现象愈加突显，主要体现在价格竞争、品种同质化和渠道竞争等方面。杨寒娟认为，很多企业仍缺乏自主创新，跟风种植热门品种，导致市场上品种相似，80%的企业生产集中在传统品种，从而造成价格战激烈。电商的快速发展使竞争更加透明，压缩了利润空间，去年有企业通过直播2小时销售额破百万元，但利润率不足15%。同时，市场上的种苗质量参差不齐，部分企业为追求产量粗放扩繁，导致病毒率上升。蒋思红认为，行业内卷是供过于求的必然，也许要3～5年后才能达到新的平衡。为了应对内卷，他们加强品质和成本管理，重视品种组合及产品开发，加大直播和直销力度，尝试品牌化经营。

▲在万顷园艺世界举办的广东蝴蝶兰新品种展也是一场国内育种商的大聚会

面对种苗质量参差不齐、国际市场竞争加剧的挑战，万顷园艺世界总经理金宏勇表示，园区将在科技赋能、产业融合等方面下功夫。他们将与中国农科院等高等院校开展合作，建设“蝴蝶兰基因库”，推动脱毒种苗研发。同时，推广智能温室，降低能耗成本。在产业融合方面，规划建设兰花主题公园，开发DIY组培、花卉旅游等项目，实现文旅结合，依托RCEP政策，争取在2025年将出口占比提升至20%，并积极争取金融支持，助力企业升级。

今天的蝴蝶兰行业已步入微利时期，在一定程度上存在区域性、阶段性过剩，竞争已经常态化。厦门和鸣董事长刘亚军认为，企业如果能够控制好生产规模，把握好品质，选准品种和市场方向，蝴蝶兰相较于其他农业项目获利能力还是显著的，市场仍有很大增长空间。面对内卷，企业要不断推陈出新，走差异化、特色化道路。品种选择要理性，避免盲目跟风，根据自身的经营模式、市场方向、产品组合等合理安排品种结构。同时，成本是企业发展的关键因素，单位面积产量、栽培周期、质量良率成为关键成本控制指标。