山东省菏泽市定陶区黄店镇玫瑰种植历史悠久，形成了富有特色的“黄店玫瑰”。近年来，黄店玫瑰种植面积不断扩大，成为农民致富的好帮手，产业发展空间大。

目前，黄店玫瑰种植面积1.26万亩，从业人员1.3万余人，农户4000多户，多年来亩收入稳定在4000～6000元之间。黄店玫瑰因其蕾肥花大，色泽鲜艳，香味浓郁，多重蕾，产量高，营养物质丰富而声名远扬。其加工产品主要有玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰饼、玫瑰药材等，形成了朱庄、吴庄、何庄等多个集约化、规模化生产基地。

2017年6月，黄店玫瑰小镇被确定为山东省首批服务业特色小镇试点单位，同年10月被授予“菏泽市特色小镇”称号。2019年9月，黄店玫瑰主产区朱庄村被评为全国第九批“一村一品”示范村，万亩玫瑰产业园农业标准化试点通过验收，建成了省标准化玫瑰基地。2020年12月，“黄店玫瑰”成功注册了农业农村部农产品地理标志，有了自己的“身份证”。2016年以来，黄店已连续举办九届玫瑰风情节，提升了黄店玫瑰的知名度，激发农户种植积极性。通过发展玫瑰种植，延伸产业链条，进一步提升产品质量，目前，定陶区有玫瑰生产合作社15家，玫瑰产品加工企业12家，专营玫瑰电商10家，提升玫瑰产业附加值，助推产业发展。

产业发展基础优势

良好的自然资源环境  黄店玫瑰种植具有良好的自然资源环境条件。产地日照充足，年均日照时数2235.7小时，年均无霜期210天，年均气温13.9℃。从早春萌动到始花期间，气温回升快且稳定，花期雨少，光照充足，冬季无极寒天气。因产区属黄河中下游冲积平原，地势平坦，土层深厚，砂质壤土富含有机质，质地疏松，粗细均匀，既有良好的通透性，又能保水保肥。水资源丰富，清洁无污染，酸碱度适中。农田排灌设施配套齐全，达到旱能浇、涝能排。特殊的地理环境和水资源，为黄店玫瑰品质奠定了天然基础，使得黄店玫瑰花大、色艳、香味浓。同时“黄店玫瑰”种植区内无大型工厂，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。

标准化精细管理  多年来，黄店玫瑰已形成标准化种植，精耕细作，精细管理的种植模式，制定黄店玫瑰生产标准T/SDDB 004—2020。品种选用传统黄店大花玫瑰。花农除对玫瑰田浇水、施肥、综合防治病虫害外，每年对玫瑰田进行3次中耕。第一次中耕于2月中下旬，玫瑰发芽萌动前深耕，保墒增温促进玫瑰早发芽、早生长，早现蕾、早开花。第二次中耕在5月底、6月初花蕾采收后，及时锄地疏松，增加土壤透气透水性，促进根系生长，防治杂草。第三次中耕在8月中旬，主要铲锄夏季高温多雨期生长的杂草。12月至次年2月，玫瑰落叶后进行修剪，剪去老弱细小的枯枝、病枝，回缩健壮枝条，达到留壮芽、剪口平、枝条齐、高度一致的修剪效果。合理增施有机肥和微量元素肥，保证养分齐全无残留、无污染，为高产稳产优质打下基础。

▲黄店玫瑰种植

服务体系完善  2017年，菏泽市定陶区陶丘玫瑰开发服务中心成立，为定陶区玫瑰产业发展提供全方位服务，通过了山东省玫瑰标准化生产基地验收，并建立和完善了以公益性服务机构为主体，农民合作组织（协会）、科研院校和企业积极参与的科技服务体系，为发展玫瑰产业提供市场、信息、技术、人才、信贷等服务体系支撑。积极培育新型经营主体，引进新技术，提高市场准入水平，促进玫瑰种植健康快速发展。积极为农户解决发展资金问题，完善农业基础设施，执行标准化生产，提升农产品市场竞争力。开展科技培训、技术讲座，组织技术人员到各村开展技术宣传和技术指导，让农户科技素质得到进一步增强。

产品畅销各地  定陶区规模化玫瑰加工企业12家，年加工玫瑰花1.5万吨，其中1万吨玫瑰花蕾是国内外花茶和中药材的主要材料，0.5万吨糖玫瑰是稻香村等大型食品加工企业的主要原材料。现有定陶玫瑰、黄店玫瑰、亨鑫、仙女香花、百花池等注册商标，产品销往北京、上海、哈尔滨、广州、济南等几十个大中城市，成为定陶区农村经济的重要支柱产业。

大力发展“互联网+农业”  加大农产品电子商务平台建设力度，建立农产品销售平台。采取大学生返乡农业创业融合“互联网+农业”的模式，实现玫瑰田间直播展示从栽种到加工的全流程。利用农业物联网技术实现田间智能化管理，实现自动灌溉，自动化流水线生产，农产品物流的信息化和网络化，打造鲁苏豫皖边区现代农业绿色物流示范基地。

实施“黄店玫瑰”农产品保护工程  2021年5月，定陶区成功申请山东省农业农村厅地理标志农产品保护工程，把试验示范基地建设与全区主导产业发展结合起来，围绕玫瑰苗木繁育，育苗棚建设，按照标准化要求建好示范基地，创新运行模式，改善“黄店玫瑰”加工条件，提高产品质量。

问题与建议

黄店玫瑰存在种植面积偏少、产品单一、附加值偏低的问题。种植核心区域局限于朱庄、吴庄、何庄、路庄等村，其他区域仅零星种植，无规模优势，近几年，种植面积虽有所增加，但增量不大。玫瑰加工产品主要有玫瑰茶（烘干花蕾）、玫瑰酱（糖制）、玫瑰饼（甜点），为粗加工农产品，产品附加值偏低。玫瑰香精、精油等高附加值产品，本地没有加工。

▲玫瑰加工产品

下一步工作建议如下：

增强核心竞争力  开展玫瑰标准化生产示范，建设一批地理标志农产品和原产地保护基地，加快以玫瑰为主导的区域特色农产品公共品牌建设。推动产品加工环节提档升级。在稳定传统玫瑰产品加工能力的基础上，延伸产品加工链条，着力开发玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰护肤品等系列高附加值产品。

促进三产深度融合  深化龙头企业、农户与合作社的密切合作，纵横向联合与资源整合，稳定并拓展农产品加工企业与各类经营主体间的订单关系、契约关系和资本联结关系。打造一批农田综合体，重点在玫瑰创意开发领域实现突破，开发玫瑰产业旅游休闲功能，开发以教学体验、科普展示、生产应用、旅游采摘等为重点的新兴业态。

争取配套资金  充分发挥政府在规划建设中的引导作用，加强沟通协调，加大财政资金支持农业建设的力度，吸引社会资本投入。围绕玫瑰产业发展需要，建立有效聚集、长期追踪玫瑰技术需求的研发力量，力争在关键环节、关键技术上取得突破。充分利用政策资金向育苗和种植倾斜，提高种植玫瑰积极性，适度扩大种植规模。

相信随着社会经济的发展，“黄店玫瑰”这朵历史悠久的美丽花朵产生更大效益，在增加农民收入、实现乡村振兴中大放异彩。（作者单位为菏泽市定陶区农业农村局、菏泽市定陶区黄店镇玫瑰生产办公室）