在今年的第35届法国园艺贸易展（35th Salon du Végétal）举办前夕，国际园艺杂志FCI采访了法国西部卢瓦尔河大区昂热的3家代表性苗圃：伏尔茨种子（Graines Voltz）、欧内斯特·图尔克（Ernest Turc）和米尼尔（Minier）。这些苗圃展示了法国观赏植物的精致之美。

伏尔茨种子  大力推广家庭园艺蔬菜品种

伏尔茨种子（Graines Voltz）是法国领先的花卉和蔬菜种子供应商及幼苗生产商，并且按产品类型划分为专注于蔬菜市场的伏尔茨蔬菜（Voltz Maraîchage）和专注于花卉及苗木市场的伏尔茨园艺（Voltz Horticulture）。

▲伏尔茨园艺在昂热的办公区，设有分销中心和试验苗圃

伏尔茨园艺在昂热的苗圃总面积达110公顷，他们通过播种、扦插、嫁接或组织培养等方式提供一系列优质种苗，主要销售给专业种植者，幼苗和种苗分别占销售额的62%和35%，近80%的销售在法国完成，其余的销往德国。在2021年收购意大利一家苗圃后，其在意大利的市场销售取得了显著增长。2022年，公司又收购了在苗木和裸根植物领域知名的安德烈·布里安苗圃（AndréBriant Jeunes Plant），进一步扩大了规模。

作为独立的种苗分销商，伏尔茨园艺与世界知名的育种品牌，如科劳斯（Clause）、坂田、班纳利、泛美、保尔等保持着良好合作，也是荷兰佛罗瑞西斯（Florensis）植物公司在法国和意大利的合作伙伴。

▲为家庭园艺培育的番茄品种抗病、易种植

蔬菜幼苗生产也是伏尔茨的一项重要业务。2023年，营业额的三分之一来自蔬菜种子。近年来，他们开始将其蔬菜育种成果推向市场，专注于为家庭园艺爱好者开发适合的蔬菜品种，并重点培育那些专业种植者也易于生产的幼苗品种。“目前，市面上的大多数蔬菜品种是为商业种植者培育的，侧重于适合温室生产，首先看重的是产量。而对于家庭园艺爱好者来说，味道、抗病性和易于栽培则是重要的考虑因素。就西红柿、辣椒和茄子而言，人们需要的是能在不太理想条件下露天种植的品种。我们推出了一系列适合家庭种植的西红柿品种，能满足商业种植者和家庭园艺爱好者的共同需求。”伏尔茨园艺经理蒂埃里·马诺拉（Thierry Manola）解释说。2005年他们推出了第一款具有极强抗霜霉病能力的西红柿品种‘大师MaestriaF1’，今年，还将陆续推出400多个品种，涵盖甜椒、南瓜、西兰花和韭菜等40多种植物。

▲这种滨紫草具有银蓝色的叶子和牡蛎的味道

2012年，伏尔茨园艺推出了“厨师之选”（La Selection du Chef）活动，以突出其西红柿品种的味觉品质。2015年，与法国畅销园艺杂志《Rustica》合作，推出了“家庭菜园的味道”（Les Saveurs du Potager）品牌。

图尔克  专业的大丽花种苗商

欧内斯特·图尔克公司是一家专业种植春夏开花植物的家族企业，产品包括大丽花、洋水仙、风信子、荷兰鸢尾、风铃草，以及美人蕉、六出花和百子莲等庭院和花坛植物。该公司已有112年历史，现在由第四代继任者马蒂厄·图尔克（Matthieu Turc）管理，也是法国生产、销售大丽花块茎的领军者。

▲图尔克苗圃花坛里种植着六出花、马樱丹和松果菊等

公司创始人欧内斯特·图尔克（Ernest Turc）的父亲曾经营一家小型花圃，经常背着种子在法国东部奥桑斯山谷的农庄里挨家挨户地推销。后来他们全家搬到了园艺重镇——安茹继续从事球根花卉的种植。该地区以肥沃的砂壤土成为法国最优质的球根和多年生植物生产地之一。欧内斯特继承了父亲的园艺天赋，并创立了家族企业的根基。

如今，公司占地300公顷，拥有两个生产基地：一个作为总部、生产苗圃和物流中心，另一个是专业的球根农场。今年，他们收购了一家水仙花农场，预计在未来3年内，将生产约100万颗水仙种球。

每年2～4月的早春，当冷库储藏的块茎基部出芽时，就会被分割、种植在大田中，并在秋季再次收获、清洗和储存。由于安茹地区冬季气候温和，块茎种植时间可以比荷兰提前2～3周。“根据品种的不同，一个块茎可以收获9～30个芽，最终每年收获120万个新块茎，生产80万个可供销售的块茎。重量在80克以上的块茎会包装出售给园艺中心、DIY商店、连锁超市等。”公司副董事查尔斯·阿诺特（Charles Adeot）解释说。

▲阿诺特介绍大丽花品种

目前，图尔克的年销售总额达1000万欧元，其中4%～7%来自出口至英国、德国和荷兰的大丽花。

最近，他们对公司的大丽花花园进行了升级，向国内外客户全面展示230多个大丽花品种，其中65%为自主培育。当被问及最新流行的大丽花时，阿诺特表示，色彩柔和的品种很受欢迎，而园林用户更偏向单瓣品种，因为其比重瓣品种更容易吸引传粉昆虫。人们对深色和深裂叶片的需求越来越多，目前最畅销的是半仙人掌型品种‘黑诺儿Chat Noir’，具有深红色、近乎黑色的花朵。

米尼尔  致力于可持续性绿色种植

米尼尔苗圃（Pépinières Minier）专注于木槿、玉兰、丁香和绣球花的种植与培育，由米尼尔家族于1838年创立。1997年，他们加入了法国第四大农业合作社及农工业集团特雷纳（Terrena）。目前，苗圃占地300公顷，年营业额达50亿欧元。

成为大型集团的一员对于米尼尔苗圃来说是一种挑战，会面临被谷物和葡萄园等集团其他经济作物压倒的风险，但也带来了诸多好处，特雷纳集团为他们提供了强大的研发力量和充足的资金支持。

▲来自荷兰的圆锥绣球新品‘Living Little Rosy’正在基地进行测试 

根据特雷纳集团的环保理念，苗圃致力于可持续绿色生产，部分栽培植物的泥炭使用量已减少至30%，种植盆均由100%的回收塑料制成。同时，他们也注重“本地采购、本地使用”的原则，从大约50个附近的合同农场采购产品，实现本地化。在每年销售2000万株乔木和灌木中，50%销往国内，45%出口到德国、英国和意大利等地。

在总结发展目标时，公司销售顾问奥利弗·帕卢西（Olivier Palussière）说：“我们专注于乔木、灌木，以及小型多年生植物生产，为客户提供一站式苗木采购。50%的产品以种苗和半成品的形式销售给专业种植者，50%以成品植物形式销售给园艺零售商。”

▲奥利弗介绍无泥炭绿色种植

为了满足客户对独特、耐候、抗病且易于管理的苗木的需求，他们已育出了铜叶风箱果‘明迪亚Mindia’和紧凑型连翘‘明弗6号Minfor6’。今年，还推出了大花六道木‘三色魅力Mincautrie’和焦糖色的‘迷你形象Minacara’，重瓣花、柔和色的委陵菜‘明克雷罗Mincrero’，以及嫩枝橙色的黄栌‘明科若Mincojau’。