北美冬青，以挂满枝头的亮丽红果，成为年宵花市不可或缺的“红火”产品。从2006年首次引种试种，到如今南北产区联动、万亩基地连绵，北美冬青已经从“小众”走向“大众”。本期专题，讲述北美冬青引种者、种植者及两大产区的发展故事，展示这种“舶来”植物引种驯化、规模种植的国产化推广之路。

——2025年第12期《中国花卉园艺》杂志

▲北美冬青切枝

冬季，当万物萧瑟、色彩渐隐，有一抹亮丽的红色，悄然点亮大江南北的家居空间，装点出节日的喜庆氛围——它就是北美冬青。

▲余有祥被业内誉为“北美冬青之父”

这个原产北美的观果植物，以其挂满枝头宝石般的红果，成为冬季花卉市场的宠儿。而最早将其引入国内并逐渐驯化推广开来的关键人物，是杭州润土园艺科技有限公司总经理余有祥。他用近20年的时间，让北美冬青从荷兰花展上的一张照片，成为惠及万千农户、装点寻常人家的“中国红”。

一次偶然邂逅的产业远见

故事要从2004年的一张照片说起。当时还在杭州苗企工作的余有祥，在翻阅同事们从荷兰花展带回的一批照片时，目光被一张缀满红果的切枝照片吸引。照片中，那充满活力与温暖的红色浆果，瞬间击中了余有祥的园艺心。他敏锐地察觉到，这种植物契合中国人钟情红色的审美偏好，一定会有巨大的市场潜力。

然而，当时国内对其几乎一无所知，甚至不知道它的具体名称。余有祥几经打听，这抹惊艳之红的身份才得以揭晓。它叫北美冬青，原产北美东北部，冬季落叶后，密集、亮红的果实挂满枝头，是欧美冬季重要的装饰用花材。此后的一两年，余有祥一直寻找机会想将其引种到国内。2006年，在同行的帮助下，他花费十多万元，终于引进了一批北美冬青种苗。在当时，这也是不小的一笔钱，这其中的底气，既来自他的园艺专业素养，更是他深信这抹红色所能唤起的文化共鸣与市场需求。

十年磨一剑的技术突破

小苗引进来了，挑战才真正开始。“引进初期，我们对其生长习性、适生土壤及适应性一无所知，最初计划将其作为苗木推广，但栽培效果和市场反应并不理想。”余有祥坦言。适应性问题让他开始了漫长的试验之路。

▲在基地进行技术交流

由于缺乏资料，栽培技术完全是从头摸索。最初引进的品种“奥斯特”到了中国，尤其是余有祥所在的杭州地区，就遭遇了“水土不服”。浙江夏季高温高湿，是北美冬青繁育的第一道难关。扦插成活率一度仅有20%～30%。面对困境，余有祥开始了细致入微的观察与系统性实验。他在基地内专门设立了用于扦插育苗的大棚，并针对夏季高温制定了科学的降温措施，为扦插小苗营造出相对凉爽且通风的成长环境。失败，研究，调整，再尝试……终于将扦插成活率稳定地提升至90%。“之后的挑战还有生长调节和坐果率提升。”余有祥介绍道。他投入了大量资金和精力，组合配置了数十组不同配比的生长调节剂配方，花费了六七年时间，才逐一攻克了营养管理、侧枝催芽及坐果等一系列技术难题，使北美冬青的规模化生产成为可能，奠定了推广种植的技术基础。

从示范基地到万亩红果

随着栽培技术的成熟，余有祥开始着手市场推广。他发现，在杭州培育出高品质的成品北美冬青难度大，成本高，便把目光投向全国。为了推广，他参加国内主要花木展会，举办北美冬青专题推介会，发起和组织年度交流大会，甚至开放基地供业内人士参观。他没有将技术封闭起来，而是通过提供种苗做试种，培训专业技术人员，逐渐带动了一批种植户共同发展北美冬青产业。2011年，威海七彩生物科技有限公司从润土园艺引种了一批种苗，至2013年的冬天，鲜亮的红果在白雪的映衬下一下子让北美冬青“红”出圈了。“在那之后，找我买种苗的人多了。”在余有祥看来，只有将产业规模做大，市场认知度提高，产品才能站稳脚跟。

▲山东威海七彩北美冬青种植基地

北美冬青的适应性在多地探索中不断被验证和拓宽，栽培面积迅速扩大。“北美冬青属于冷凉植物，山东威海、日照、青岛一线夏季相对凉爽，云南曲靖等高海拔地区，夏季气温通常不超过30℃，因此成了国内最适合培育高品质成品北美冬青的两大产区。”余有祥介绍说。

目前，国内北美冬青切枝种植面积已超3万亩。对于种植农户而言，北美冬青带来了实实在在的经济效益。每亩土地可种植600至1000株，进入丰产期后（通常为种植后第三年），同一植株可每两年割取一次枝条，亩产鲜切枝约4000支。尽管市场价格随供需有所波动，但其收益依然显著高于许多传统农作物。冬日里，当其他农田归于沉寂，挂满“红宝石”的北美冬青基地却是一片繁忙的收获景象，这抹红色，真正映红了农户的笑脸，成为驱动乡村产业振兴的“红色引擎”。

发展室内小型盆栽

如果说将北美冬青成功引入并推广种植，是余有祥完成的第一篇章，那么让其“飞入寻常百姓家”，则是他正在谱写的第二乐章。如何让这冬日里的美丽红果更直接、持久地装点每个普通家庭？余有祥再次将目光投向产品创新与技术精进。

针对常规北美冬青盆栽株型大、不便运输携带的问题，近年来，他精心筛选出了矮生品种‘美斯特’。该品种自然生长高度三四十厘米，非常适合做小盆栽。“经过在山东基地三年的栽培试验，目前盆栽易落果问题已经被解决。”余有祥自信地说。

▲山东北美冬青盆栽种植基地

“线下实体店倾向于销售大气的大规格盆栽，且对价格敏感，而线上电商喜爱易包装运输的小规格产品，更偏好低价走量。经过矮化改良的北美冬青盆栽，生长紧凑，果实大而饱满，呈油亮的鲜红色，观赏期覆盖圣诞节、元旦、春节、情人节等重要节日，或可成为下一个家庭园艺“网红”单品。“虽然现在推广不易，但从长远来看，‘美斯特’株型小、价格适宜，在盆栽市场占有优势。”余有祥表示。

未来发展仍有潜力

余有祥坦言，尽管国产冬青品质已大大提升，但仍存在不稳定因素：部分种植技术尚未完全稳定，加之可能受冰雹、倒春寒等天气影响，导致每年品质会出现波动，优质产品的产出率仍有提升空间。“枝条粗细、果序长度、挂果率……至少要解决10个技术问题，缺一不可。”余有祥强调种出高品质切枝要做好技术投入。“我们现在更注重品种改良和技术创新。比如通过嫁接技术提高抗病性，通过精准控温延长挂果期，降低全行业的栽培成本。”

一方面是种植端需持续提升产品品质，另一方面是市场的普及。“目前，北美冬青消费市场主要集中在长三角和珠三角，需要行业的共同努力，将消费蛋糕做大。切枝市场已相对成熟且稳定，而盆栽市场随着产品升级和认知普及，仍有很大的增长潜力。”余有祥分析说。

▲现在下基地，研究品种与技术仍旧是余有祥最常做的工作

回顾北美冬青在中国从无到有、从弱到强的推广之路，余有祥始终坚持着一个看似“逆潮流”的理念——不盲目追求扩张速度。他将一个品种的完美呈现比作一场从6分到10分的修炼。即使是从国外引进的成熟品种，也仅仅是拿到了“6分”的入场券。真正的价值提升，在于后续根据中国本土气候、土壤条件进行的精细化生产管理。他深入研究如何通过科学的水肥管理、专业的植保方案，来优化植株的株型、控制枝条的粗细与节间长度、增加果实的密度与色泽饱和度。在他看来，唯有沉下心来，将每一个技术细节做到极致，才能最终将产品的综合品质推向“10分”，从而在市场中建立持久的口碑和竞争力。