作者 | 依杨

原作者 | Ron van der Ploeg

来源 | FCI

图片 | FCI

Floraldaily

6月3~12日荷兰第十届兰花灵感日（Orchid Inspiration Days）举办，这是当地盆栽兰花产业一年一度的B2B活动，目的是让客户了解最新产品，趋势和商品理念。育种者、种苗和成品花生产商、花卉批发商、零售商、花店和媒体都会来到这些展示地点，从蝴蝶兰、紫香兰Zygopetalum和蜘蛛兰Brassia中发现兰花的惊人多样性，还有引人注目的包装和时尚纪念盆器。

2024年，一项在9个欧洲国家进行的市场研究估计，室内植物的市场总值为92亿欧元，其中开花室内植物占34亿欧元。在这一类别中，兰花为9.41亿欧元。

具体到国家，德国、法国和英国的兰花市场分别为2.52亿欧元、2.24亿欧元和1.56亿欧元，其次是波兰（7100万欧元）、瑞士（6500万欧元）、荷兰（6400万欧元）、比利时（4600万欧元）、瑞典（3900万欧元）和丹麦（2400万欧元）。

脆弱的信心

荷兰商业蝴蝶兰生产温室面积从2022年的230公顷下降到2025年的185公顷。据荷兰花荷拍卖市场FloraHolland的分析显示，荷兰目前有31家蝴蝶兰种植者，低于2021年的44家。据市场分析，到今年年底，荷兰盆栽蝴蝶兰的总产量将达到9500万株。展望未来，预计到2030年，这一数字将达到1.1亿株。这一数字远低于2018年蝴蝶兰年产量1.3亿株的高光时刻。

▲蝴蝶兰是欧洲兰花市场的主体

虽然生产数量减少了，但是仍有人质疑市场是否能吸收这么大的产量，尽管是大数据时代，但准确预测消费者需求仍然是一项挑战。在可预见的未来，生产过剩的威胁将继续笼罩该行业。

供应量及定价

尽管生产销售成本不断上升，消费者支出收紧，但事实证明，荷兰的兰花行业具有很强的弹性。目前，种植者仍然埋头苦干，专注于质量、客户关系和可持续性。但是不利的一面是，销售旺季的市场价格和需求并没有完全达到预期。

▲荷兰蝴蝶兰生产温室

在英国，情人节、妇女节、母亲节，直至6月都是盆栽兰花销售旺季。1月1日至6月16日期间，种植者向荷兰花荷拍卖市场和德国花卉拍卖市场提供了3368万盆盆径12厘米的蝴蝶兰，比去年增加了1.9%，平均价格为4.85欧元，比去年下降5.5%，创造了约1.63亿欧元的营业额。相比之下，两家拍市2025年前20周，12厘米盆栽蝴蝶兰的销售额为1.72亿欧元，平均价格为5.19欧元。

▲双茎12厘米盆的产品最畅销

盆栽蝴蝶兰中，最畅销的是双茎12厘米盆的产品，约占销售额的64%，单茎蝴蝶兰约占21%，三茎蝴蝶兰约占12%。

需求放缓 中端市场压力大

对兰花的需求放缓体现在各个环节。

今年母亲节前夕的拍卖市场，当拍卖大钟凌晨开始运行时，许多买家还没有登录远程购买系统；与前几年随着竞买的进行价格上涨完全不同，今年拍卖进行到一半时，价格已经开始走弱。

现在，每周出货在10万株的种植者仍旧可以掌握销售节奏，但是为每一周最后的那1万株产品寻找买家变得越来越困难。这些剩余的产品有时会不得不以极低的价格出售，而有些买家还会由此吹嘘自己能多么容易地买到便宜的兰花，这些都助长了看跌的市场情绪。

随着夏季的临近，兰花盆栽的需求通常会减弱，但今年的放缓似乎比往常来得更早，这也引起了一些种植者的担忧。

大多数蝴蝶兰种植者都会针对特定的细分市场布局生产。他们要么专注于高端市场，要么专注于中端市场，要么专注于零售市场，而不是试图同时服务于所有类别。目前真正的挑战在于中端市场。中端市场运营商面临着一个趋向饱和、竞争日益激烈的市场，这个市场还并不总是能够消化全部产量。种植者必须在提供优质产品和应对大型超市激进的定价策略之间取得微妙的平衡。与此同时，他们的运营成本相对高于那些服务于零售市场的种植者，这给他们的利润率带来了额外的压力。

不过，英国零售业可能为兰花种植者提供了一个机会。随着消费者需求减弱，玛莎百货（Marks & Spencer）和特易购（Tesco）等零售商减缓了新鲜品类的库存周转，越来越青睐保质期较长的室内植物，包括兰花、凤梨花和盆栽红掌。

特种兰花的困境

《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）、英国-欧盟卫生和植物检疫（SPS）对特种兰花有特别的要求，进口、出口或再出口某些兰花需要许可证或证书，因此欧盟和英国之间特种兰花贸易几乎停滞不前。

简化SPS正得到更多欧盟兰花种植者的关注。而通过贸易销售的坎布里亚兰Cambria、紫香兰、蜘蛛兰、文心兰Oncidium和密尔顿兰Miltonia也并不是从野外采集的，而是在受控制的温室条件下通过组织培养繁殖的。这也是种植者们最急于解决的问题。

校对 | 静菡

审核 | 晓白

排版 | 孟宇